На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:

Сочетают в себе рабочую поверхность и холодильную камеру, что позволяет сэкономить место и обеспечить удобство при подготовке продуктов.

Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия

Планировка кухни ресторана играет важную роль в создании эффективного и функционального рабочего пространства. От правильного расположения оборудования и оптимальной организации рабочих зон зависит успешность и комфортность работы персонала, а также качество и скорость обслуживания.

отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.

все подключения here должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.

Кухня ресторана — это сердце вашего заведения. От грамотной проектировки зонирования, разработки системы коммуникаций, get more info тщательного выбора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования, а следовательно, комфортных условий работы сотрудников напрямую зависит выручка ресторана.

Сотрудничая с нами, вы сможете избежать проектных ошибок, учесть все нормативные check here требования и создать комфортное и эффективное пространство для работы вашего персонала.

Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Ковер-циновка для кухне — как выбрать и с пользой использовать

Технологическое проектирование общественного питания

Например, размер кухни зависит от статуса заведения и количества мест для посадки. Разумеется, у элитного ресторана и небольшой кофейни размер пространства для готовки будет разным.

Оборудуется посудомоечными машинами, раковинами и прочими устройствами для обеспечения чистоты используемой посуды и инструментов.